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Lievito secco, Lievito per sidro - Fermentis, SafCider 5g
Codice articolo NEW-98951
fabbricante: ich-zapfe
Lievito secco, Lievito per sidro - Fermentis, SafCider 5g
Il Lievito secco Fermentis SafCider è perfetto per la preparazione di ogni tipo di sidro. Grazie alla sua selezione nella regione dello Champagne, il lievito offre risultati costanti ed eccellenti in ogni infusione.
Caratteristiche principali
- Adatto a tutti i tipi di sidro, anche in condizioni di fermentazione difficili
- Può essere utilizzato in un ampio intervallo di temperature
- Ottima assimilazione del fruttosio
- Non richiede il lievito madre
- Alternativa economica e pratica al lievito liquido
Specifiche tecniche
- Tipo di lievito: Bayano
- Flocculazione: elevata
- Temperatura di fermentazione: 10-30 °C
- Dosi: da 20 a 30 g/hl per la fermentazione principale e da 30 a 40 g/hl per “prise de mousse”
Dimensioni
- Confezione da 5g
- Larghezza: 6,50 cm
- Altezza: 0,30 cm
- Lunghezza: 7,50 cm
- Peso: 0,01 kg
Il Lievito secco Fermentis SafCider è facile da usare e offre un'alternativa economica al lievito liquido. Grazie alla sua ottima assimilazione del fruttosio, il lievito offre risultati eccellenti e costanti ad ogni infusione, senza il bisogno di utilizzare il lievito madre. Inoltre, il lievito può essere utilizzato in un ampio intervallo di temperature ed è adatto a tutti i tipi di sidro, anche in condizioni di fermentazione difficili.
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