Intestini di maiale, Budello per salame - ø 26/28 - 45 metri

Intestini di maiale, Budello per salame - ø 26/28 - 45 metri

Questo budello naturale è ideale per la produzione di diversi tipi di salumi come bratwurst, roaster, bockwurst, roaster freschi, cracker, ecc.

Caratteristiche principali:

• Calibro: 26/28
• Lunghezza: 45 metri
• Facile da elaborare
• Può essere affumicato
• Intestini di suino salati e consegnati confezionati sottovuoto

Per utilizzarlo, è sufficiente sciacquare bene gli intestini con acqua e lasciarli in ammollo tiepido per circa 20-30 minuti. L'intestino sarà quindi pronto per essere riempito.

Le estremità della fascia sono sempre legate insieme. Per preparare gli intestini, è necessario prendere il fagottino e rimuovere le ciocche che si vogliono riempire. Gli intestini troppo ammollati possono essere facilmente salati di nuovo. I budelli possono essere conservati per diversi mesi allo stato freddo e sono anche adatti al congelamento.

Questo prodotto viene fornito in una confezione sottovuoto che garantisce freschezza e una conservazione a lungo termine.