ich-zapfe
Abbattitore / abbattitore di temperatura
Codice articolo NEW-6088
fabbricante: ich-zapfe
Blast cooler / Blast Freezer
Raffreddamento rapido: preserva la freschezza dell'aroma
< font face = "Times New Roman, serif"> Il cibo viene raffreddato fino al midollo fino a + 3 ° C entro un massimo di 90 minuti, font> < / font>
< font face = "Times New Roman, serif"> in modo che i batteri non abbiano scampo. La freschezza e il gusto della cucina sono completamente preservati. La durata di conservazione è triplicata! font>
Congelamento rapido: il modo sicuro per preservare font>
< font face = "Times New Roman, serif"> Gli abbattitori portano il freddo al cuore del cibo nel più breve tempo possibile. Con una temperatura dell'aria all'interno dell'elettrodomestico di -40 ° C, una temperatura al cuore di -18 ° C raggiunto. Span>
< font face = "Times New Roman, serif"> Il cibo rimane fresco nel gusto, nel colore e nella consistenza. font> < / span>
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dispositivi combinati span >
• Dispositivo combinato per raffreddamento rapido e congelamento rapido in un unico dispositivo.
• controllo logico estremamente semplice con pochi pulsanti operativi.
• flusso d'aria intelligente per risultati ottimali di raffreddamento rapido e congelamento.
• Apparecchio adatto per teglie GN 1/1 ed EN 6040.
• Esterno / interno: alloggiamento con rivestimento protettivo anti-impronte (Silver Ice). p>
• Interno con padella dal design igienico con scarico.
• Standard con sonda di temperatura al cuore.
• evaporatore lamellare rivestito e protetto dalla corrosione ad alte prestazioni con 2 ventole.
• impostazione della temperatura e dell'ora programmabili individualmente.
• piedini tondi in acciaio inossidabile regolabili in altezza
• refrigerante R404A.
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Funzioni di controllo touch
• raffreddamento rapido automatico / manuale
• congelamento shock automatico / manuale
• scongelare / scongelare
• Esporta HACCP con chiavetta USB
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